Après-midi microbrasserie Fabriqué à Montréal

14 août 2018 publié par CHOQ.ca

Après-midi microbrasserie Fabriqué à Montréal
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Par Zachary Trudel et Maude Fraser 

En fin de semaine se tenait un tout nouveau festival de bières Fabriqué à Montréal mettant en valeur les brasseries montréalaises à Aire commune. Sous le gros soleil, les deux pieds dans la garnotte, on s’est rafraichi comme on pouvait, à l’aide de bonnes bières. On a profité de l’occasion pour s’entretenir avec le brasseur de notre bière coup de coeur, Olivier Moreau de Matera Brasseurs Tonneliers.  On vous a aussi préparé un petit top 5 de nos bières préférées qu'on vous conseille d'essayer.

 

Première place
La Fontaine de la Brasserie Matera, 5.4%
La saison au riz basmati rafraîchissante nous offre de nombreuses saveurs subtiles et bien agencées. Parfaite pour les belles journées d’été.

 

Deuxième place
La Milkshake IPA  de Boswell Brasserie Artisanale, 6.0%
Cette New-England IPA à la Framboise, Mangue et Vanille pas très amère se présente comme une superbe bière-Jus qui se boit bien en tout temps surtout au soleil.

 

Troisième place
La Apriknot de la Brasserie 4 origines 5.5%
Grande gagnante du concours de la pinte d’or, l’excellente pale ale au thé et aux abricots parfaitement houblonnée, elle a permis aux brasseurs de cette intéressante microbrasserie de Pointes-Saint-Charles de ramener le trophée à la maison; un vieux buck peinturé en Or ! Félicitation !

 

Quatrième place
La Projet Tropical IPA des Villains Brasseurs, 6.5%
Malgré ces 6% d’alcool, cette délicate IPA au goût rafraîchissant et aux saveurs tropicales reste facile en bouche. On salue aussi les superbes graphismes des cannettes de cette toute jeune microbrasserie qui a débuté en avril.

 

Cinquième place
La Blancherise d’Etho Brasserie, 5.0% 
La délicieuse ale de blé à la cerise est à la fois une bonne blanche et une bonne bière au fruit, brassée directement à Villeray!

 

Bien qu’elle ne se soit pas rendu dans le top 5, la Microbrasserie Brewsky est définitivement à découvrir notamment la Underground #5 IPA et la P-nut, une stout au beurre d’arachide très bien réussi dans le genre! Une autre bière à découvrir de Ma Brasserie, la Mandril une IPA aux mandarines très réussie!

Parmi l’offre des brasseries sur place on a pu gouter beaucoup de IPA. On se serait attendue à plus de bière sûre, vu sa popularité grandissante et la température propice à cette bière désaltérante. Dans l’ensemble, l’évènement était bien organisé et on espère le voir revenir, avec encore plus de bières à découvrir.


Photo: Foodtruck et microbrasseries à Aire commune par Pamela Lajeunesse


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