Apimondia 2019 : prenez garde aux miels frauduleux !

18 septembre 2019 publié par Camille Foisy

Apimondia 2019 : prenez garde aux miels frauduleux !
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Le congrès international en apiculture, Apimondia, prenait place à Montréal du 8 au 12 septembre. Le highlight du symposium à chaque année ? Le concours du meilleur miel au monde. Cette année, c'est la première édition où les miels participants ont été testés pour trouver de possible adultération. Surprise surprise, selon Anne-Virginie Schmidth, copropriétaire des Miels d'Anicet, plus d'un tiers des miels ont été disqualifiés pour adultération. On a donc profité de l'occasion pour se questionner sur la place que prennent les miels frauduleux dans le marché québécois.


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